Cosa significa crescita sostenibile?
La crescita sostenibile si riferisce a una crescita ecologica ed economica che può essere mantenuta in modo permanente senza limitare le risorse naturali e mettere in pericolo le generazioni future. Le risorse ambientali e sociali devono essere utilizzate in modo sostenibile, si deve trovare un equilibrio ecologico e ci si deve assumere la responsabilità nei confronti della società e delle generazioni future.
In un momento di cambiamento dirompente, che sta influenzando il mercato globale in modo sostenibile, insieme alle aziende espositrici, alle istituzioni leader e agli esperti, ad Anuga offriamo l'opportunità di un intenso scambio di idee e soluzioni. Il nostro obiettivo è fornire una panoramica olistica e internazionale degli approcci per un sistema alimentare sostenibile.
Jan Philipp Hartmann
Direttore Anuga
